合肥百勺味小吃培训是一家以培训市场特色流行小吃技术为主题的专业性技能培训公司。培训项目包括烧烤,麻辣烫,酸辣粉,烤鱼 关东煮,早点,卤菜,黄焖鸡米饭,休闲饮品,糕点西饼等技术
一、培训种类
鸭王粉丝汤、卤鸭四宝粉丝汤、翡翠脆肠粉丝汤等
二、培训内容
1、鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。 2、泡粉及熬汤,鸭血粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。 3、培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法。4、鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。5、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法。 6、培训鸭血粉丝汤传统高汤与秘制高汤的做法。
三、实体店教学
1、协助手续办齐全,餐饮三证取得2、店面的选址3、店面装修与设计4、店内设备的准备与应用5、菜单的定价参考6、产品的利润分析7、开店盈亏状况分析8、开业的促销活动和后期营销技巧
四、培训时间
不限时间、包教包会、学会为止、一般3—5天、终身免费技术升级
联系人:王老师
QQ:3149488646
联系电话:15395054996
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